洋葱是一般家庭普通的食物,用以炸、炒、煲汤都很可口,也可配以生果和蔬菜做沙律。没想到的是,洋葱原来还可以用作浸葡萄酒(红酒),更可治疗很多常见的病。
红葡萄酒泡洋葱的方法
1、主要原料:洋葱1-2个、葡萄酒400-500毫升(葡萄酒一定要买好一些的,切勿买到勾兑的葡萄酒,这样就适得其反了),喜欢甜的人可再加上一点蜂蜜。
2、制作方法:
将洋葱洗净,去掉表面茶色外皮,切成八等份约半月形。将洋葱装入玻璃瓶内,加入红葡萄酒,(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封,在阴凉地方放置约2至8日。(本人觉得一星期最好)将玻璃瓶的洋葱片,用滤网过滤后,洋葱、酒分开装入瓶中,放置在冰箱中冷藏。
3、每日约一杯(50毫升),年纪大的人每次20毫升左右;每日饮一至两次;
4、浸过酒的洋葱片一起食用更好;
不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟,蒸发酒精后饮用。
红葡萄酒泡洋葱的功效
1、预防老年痴呆症。
2、治疗高血压。
3、可以降低血糖。
4、治疗“老花眼”。
5、可治疗“夜晚频尿症”。
6、对长期“不眠症”有疗效。
7、治疗失眠。
8、有明目的作用。
9、治疗“白尿症”。
10、预防骨质疏松。
万万没有想到,葡萄酒泡洋葱有这么多好处,看来大家以后可以尝试哦。
葡萄酒泡洋葱是好,但是始终是酒,不建议喝太多。
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